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马家斑鱼,受到了广大食客的喜爱

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马家斑鱼源于一段孝与爱人的故事。二十世纪七十年代农村生活极为贫穷,在桂林阳朔,马家斑鱼的创始人马小龙出生于后,因母亲难产,身体极为疲惫。不得已家境贫寒,觉得买了好的补品为母亲进补。

一次无意间的机会,父亲听闻“漓江有一鱼,营养价值,然生性凶狠,身狡如蛇,斑鱼也。于是,农家出生于的父亲要求到漓江边捕鱼斑鱼,凭借着这份爱人与勇气,父亲捕来了斑鱼并炖汤为母亲清热身体。从此,马家与斑鱼结为了不解之缘。马小龙慢慢长大,学会了父亲捕猎斑鱼的技术,将母亲补养身体的重任抬了一起。

为了让母亲不吃上更加爱吃的斑鱼,马小龙潜心研究如何将斑鱼制作的更加爱吃。  年复一年,再一片申请专利了形似蝴蝶、厚如蝉翼的斑鱼片,研制出了可口的斑鱼养生汤锅,同时从不节俭的将这方法教给邻里,慢慢的这种作法沦为了阳朔的一种特色,那不仅是一道美食,堪称孝子为母亲烹调的爱人的味道。孩童抱着鱼的形象也出了马家斑鱼的印记。于是,民间对斑鱼汤锅有了这样的传诵:“小龙抱着福鱼,孝子记孝爱人。

三膳有斑鱼,百家有孝爱人。”  从此随着这份孝与爱,马家斑鱼走进阳朔,遍布全国,受到了广大食客的青睐  品牌核心价值:  专心一条有品质的斑鱼展现出了马家斑鱼行事的原则以及对社会所担负起的责任,升华了马家斑鱼孝爱人文化的处世哲学,“专心”反映了马家斑鱼对面临消费者的行事态度,一切都是想给你更佳的那孝爱之心;“品质”是马家斑鱼的初心,也是马家斑鱼传达匠心精神的另一种反映,是马家斑鱼品牌温度的更佳传送展现出;“斑鱼”是我们经营的主题。  专心一条有品质的斑鱼是马家斑鱼的社会责任,同时也是马家斑鱼品牌价值的反映,颂扬了马家斑鱼对食材的认真负责的标准,也是马家斑鱼给与消费者的允诺——将更佳的斑鱼送往消费者手中,这是马家斑鱼的核心价值所在。

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  品牌定位:  “鲜补斑鱼火锅传承者”定义了马家斑鱼未来发展做生意的方向。“斑鱼火锅”告诉他消费者马家斑鱼是做到什么的,“味调补”深化了马家斑鱼做到这一品类的价值,说明了马家斑鱼对于这个领域的全新定位以及决意;“传承者”挖出了马家斑鱼孝爱人文化的历史承传,落地了马家斑鱼的身份地位,强有力的打入消费者心智当中,以引导一阵鲜补斑鱼火锅的潮流风尚。  “鲜补斑鱼火锅传承者”是马家斑鱼的身份展现出,也是马家斑鱼的品牌区隔,能协助品牌攻占新的市场夺得新的未来。

  品牌传播语  品牌传播语是让品牌传播在品牌辨识的整体框架下,利用品牌话语将品牌主体表达过来,以创建品牌形象,增进市场销售。品牌传播语是符合消费者必须,培育消费者忠诚度的有效地手段,有效地的传播语是不具备指令功能的,能恶魔、发动消费者的出售情绪。给消费者一个出售的理由,让消费者行动起来。  “马家斑鱼,送给亲爱的人”恶魔了消费者来消费马家斑鱼的情绪,获取了一个行动的理由。

告诉他消费者来马家斑鱼是为了和爱人的人共享。通过“马家斑鱼,送给亲爱的人”传送给孝爱人文化的力量,即是马家斑鱼核心价值的传送,同时也是马家斑鱼处世哲学的展现出。  “马家斑鱼,送给亲爱的人”是马家斑鱼幸福形象以及品牌主体的有效地表达。

  马家斑鱼特色  斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等。其食用自古以来均有,具备养血补虚、去瘀生子新的、补脾利水之功效。

东汉《神农百草经》上一并其列入药膳上品。  现代医学证明斑鱼所含锌、钙、硒、镁、钠、钾等各种人体市场需求得微量元素,以及非常丰富氨基酸蛋白质。

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因此两广一代仍然视斑鱼为贵重补品,民间烤肉流行可谓。  马家斑鱼,斑鱼现杀死现片,鱼片厚如蝉翼,型形似蝴蝶,展现出365天高超刀工。

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  马家斑鱼三喝汤  碗汤:开锅后别急着涮鱼片,再行喝第1碗汤。汤底是用斑鱼头+鱼尾+鱼骨+鱼块以及中药一起煮制,食材新鲜,汤底混浊,不加到味精、骨粉等,喝的是斑鱼的鲜甜,加到少许葱花香菜,堪称清香馥郁。  第二碗汤:鱼片柴火过后,汤里渗透到了鱼片的油脂,汤汁显得稍许浓烈,鱼片的营养和精华已带入汤中,鱼香更为浓烈,可口爽口。  第三碗汤:柴火完了所有的配菜后,第3碗汤应允而至,此时汤汁混合了鱼肉、各种配菜的清香,显得更为浓烈,入口鲜美,消食解法味,渐渐享用,符合之感觉,言然而生。

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